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葱白拌银耳 的做法步骤

特点:香脆可口。
功效:扶正解表。

银耳性味甘平,有滋阴润肺、养胃生津、益肝肾、扶正气等功效,可用
于治疗感冒口渴、头痛、咽痛、咳嗽痰黄等症的治疗。

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食材明细

水发银耳200,克,葱白50,克,素50,克,味精2,克,4,克,5,克。

葱白拌银耳的做法详细步骤

1.在净锅中倒人素油并熬熟,将切成小段的葱白投入,改用小火,用手
勺不断搅动葱白,待其色变深黄时,连油盛在小碗内,冷却后即成葱油。

2.将银耳用开水烫泡一下,挤干装入盘内,趁热加入味精、糖、盐,拌
匀,再倒人葱油拌和,即成。

葱白拌银耳的营养分析

银耳
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心... 一般人群均可食用1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢...
银耳菜谱: 银耳红枣汤 降压芹菇汤 红枣银耳羹 

葱白
葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合... 表虚多汗者慎服。...
葱白菜谱: 清香砂焐鸡 葱白拌银耳 猪蹄葱白炖豆腐 

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