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糖醋豆泡豌豆 的做法步骤

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食材明细

糖醋豆泡豌豆的做法详细步骤

1. 将豆泡(油豆腐)切成两瓣;
2. 冬笋洗净去皮待用;
3. 荸荠削皮同笋肉切成指甲大小的丁;
4. 炒锅置中火上烧热;
5. 下菜油,至六成热时,倒入豆泡,用手勺翻动;
6. 锅内入荸荠丁、笋丁、豌豆,加水100克和白糖、酱油;
7. 沸起后用湿淀粉和醋调匀勾芡,颠翻,出锅装盘即可。

糖醋豆泡豌豆的营养分析

荸荠
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,... 一般人群均可食用。1. 儿童和发烧病人最宜食用...
荸荠菜谱: 荸荠狮子头 荸荠炒香菇 百合荸荠雪梨羹 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

冬笋
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋... 一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压...
冬笋菜谱: 烧竹笋 荠菜冬笋羹 香菇冬笋 

上一道菜谱: 糖醋蚕豆的做法
下一道菜谱: 糖醋黄瓜卷的做法

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