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烩鸡翅 的做法步骤

鲜滑软烂,汁稠味浓。

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食材明细

烩鸡翅的做法详细步骤

1. 选肥母鸡翅膀30只,斩去翅尖洗净;
2. 炒锅上旺火,放入鸡翅,加清水淹没鸡翅,待烧沸移中火至熟取出拆骨,从鸡翅膀弯处切成两段;
3. 沙锅入旺火烧热,放熟猪油25克,下冬菇,火腿,倒入鸡翅,加料酒,精盐,虾籽,鸡汤;
4. 烧沸后改中火烧透,用水淀粉勾芡淋上熟猪油,颠锅装盘即成。

烩鸡翅的营养分析

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、...
香菇菜谱: 香菇鸡汤 炒面 降血护肝排骨银杏香菇汤 

鸡翅
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具... 一般人群均可食用。1. 尤其适合老年人和儿童、...
鸡翅菜谱: 红烧鸡翅 可乐鸡翅 超简版可乐鸡翅 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 烧香菇托的做法
下一道菜谱: 烩鸭舌掌的做法

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