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鸭蛋豆腐 的做法步骤

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食材明细

北豆腐咸鸭蛋黄,苗,食用白糖鸡精料酒,水淀粉高汤香油

鸭蛋豆腐的做法详细步骤

1.将豆腐切成小方丁,用开水焯一下; 

2.将咸鸭蛋黄碾成粉末,蒜苗切成末,葱、姜洗净切成末; 

3.坐锅点火放油,油热煸炒葱姜放入豆腐、高汤、盐、白糖、料酒、待锅开再放入蛋黄粉炒匀,勾薄芡出锅时撒入蒜苗末,淋入香油即可。

鸭蛋豆腐的营养分析

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

北豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理...
北豆腐菜谱: 泡菜肉酱拌豆腐 麻婆北豆腐 鸡胸脯肉红烧北豆腐 

咸鸭蛋
1. 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙... 一般人均可食用1. 是阴虚火旺者的食疗补品;2...
咸鸭蛋菜谱: 咸鸭蛋蒸肉 咸鸭蛋拌豆腐 咸鸭蛋(沙 出油) 

上一道菜谱: 鲜贝虾茸圆子的做法
下一道菜谱: 干煸茭白的做法

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