天天好味道 天天好心情
美食导航

粉葛猪蹄汤 的做法步骤

分类标签

食材明细

粉葛猪蹄汤的做法详细步骤

1. 猪蹄烧净余毛,洗刮净,斩件,放入滚水中煮10分钟,取出过冷河;
2. 粉葛撕去皮,洗净,横切厚片;
3. 八爪鱼干、蚝豉分别浸开,洗净;
4. 把适量清水高火6分钟至滚;
5. 放入粉葛、八爪鱼干、陈皮,高火20分钟;
6. 加入猪爪、蚝豉,中火20分钟,下盐调味即可。

粉葛猪蹄汤的做法小贴士

食物相克:
蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

粉葛猪蹄汤的营养分析

猪蹄
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效... 一般人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳...
猪蹄菜谱: 香辣猪蹄 黄花木耳猪蹄汤 丰胸美食人参猪蹄冻 

葛根
葛根主要含碳水化合物,植物蛋白,多种维生素和矿物质,此外还含有黄酮类物质:... 一般人群均可食用。...
葛根菜谱: 粉葛赤小豆骨汤 竹荪葛根海底椰清热消脂利湿汤 葛根蜜枣鲫鱼煲 

陈皮
陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发... 1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞...
陈皮菜谱: 九制大皇蛇 陈皮河虾 陈皮鸭胗 

上一道菜谱: 粉皮烩鸡丝的做法
下一道菜谱: 粉葛赤小豆骨汤的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航