饼酥脆，牛肉香。
1. 糯米择洗干净，用清水浸泡6小时；
2. 糯米上笼蒸熟，趁热揉和面糯米团；
3. 鲜牛肉洗净，用刀剁成粒，加胡椒面、咖喱油、生抽酱油、干辣子面、料酒拌匀腌入味；
4. 将糯米、牛肉粒、香菜、葱颗、精盐揉和匀；
5. 挤成30个剂子，做成0.5厘米厚的饼坯；
6. 煎锅炙锅后放油烧至二成热，下入饼坯，用小火慢煎至内熟，两面金黄时铲起即成。
食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
苦瓜炒蛋
原料：鸡蛋、苦瓜
口味：清苦味┊工艺：炒
牛肉炖萝卜
原料：牛肉500克,白萝卜250克
干煎老豆腐
原料：老豆腐500克左右配料：剁辣椒,蒜末,葱花,酱油,白糖,鸡精(味精)
蒜泥马齿苋
原料：大蒜10 头,鲜马齿苋500 克,白糖50 克。
黑香米椰浆水果饭
原料：黑香米200克,木瓜半个
口味：香味┊工艺：焖
杏仁黑木耳拌苦菊
原料：干黑木耳20克,苦菊生菜60克,美国大杏仁50克,橄榄油15克