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皮蛋杂食粥 的做法步骤

吃惯了饭馆中的皮蛋瘦肉粥,不妨在家中尝试一下这种新的做法。将大米换成五谷杂粮,味道一点不比原来的差,丰富的颜色和增加的配料还能让人食欲大涨。这道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多种杂粮,既可以增加食物中粗纤维的摄取量,有助肠胃的蠕动消化,同时也获取了蔬菜中的维生素E、维生素B等营养物质,满足了人体所需的主要成分。

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食材明细

小米薏仁,黑糯米糙米等五谷杂粮100克,猪瘦肉50克,皮蛋1个,香菇50克,葱丝和虾皮各少许,打散的鸡蛋胡椒粉

皮蛋杂食粥的做法详细步骤

1 小米等杂粮洗净、煮熟备用。

2 皮蛋去壳切块,香菇洗净切丝,备用。

3 炒锅中放油加热,倒入香菇、虾皮爆香,后加水煮开。

4 放入主料、猪肉和皮蛋,煮熟后加上调料,关火前撒上葱丝。

皮蛋杂食粥的营养分析

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、...
香菇菜谱: 香菇青菜 珍菌饺 香菇烤鸡 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 鸡蛋饼 香椿炒鸡蛋 西红柿鸡蛋面 

小米
1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;2... 一般人均可食用1. 小米是老人、病人、产妇宜用...
小米菜谱: 一品酸辣鸡 黑小米红枣粥 鸡头米小米粥 

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