将鸡翅中用盐，料酒，姜粉，花椒粉腌半小时入味。
将腌好的鸡翅，放入油锅中煎至两面金黄。
干辣椒切段，陈皮切丝；锅里油烧热，下葱花和干辣椒段爆香，在放入煎好的鸡翅，调入陈皮，冰糖和生抽，加少量水焖一会。
大火收汁，放少许鸡精，出锅。
车前草金钱草煲猪骨
原料：车前草15克,金钱草15克,猪骨400克
口味：香味,清淡┊工艺：煲
酸笋螺蛳肉
原料：螺蛳肉300可,酸笋200克,老姜1块
腐乳烧猪蹄
原料：猪蹄两只,腐乳2~3块
口味：香味┊工艺：煮
番茄牛肉
原料：带筋牛肉(筋头巴脑)1000g,番茄酱1袋,胡萝卜1根,洋葱1个,葱适量,姜适量
口味：咸鲜味┊工艺：炖
香菇油菜2
原料：油菜心400克
口味：咸鲜味┊工艺：滑炒
土豆烧豆腐
原料：豆腐250克,土豆50克,葱,姜,盐,花椒水,酱油,香菜适量,油100克(耗 2