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毛豆煎臭豆腐 的做法步骤

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食材明细

毛豆煎臭豆腐的做法详细步骤

1. 臭豆腐洗净,切成小块,沥干水分;
2. 毛豆剥壳去衣;
3. 油锅烧热,将臭豆腐下锅炸至金黄色捞起;
4. 锅内留少量油,烧至八成热,下毛豆翻炒至熟;
5. 将臭豆腐倒入锅内加少许水,加盐、味精,待汤汁收干后装盘即可。

毛豆煎臭豆腐的营养分析

毛豆
1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,... 一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆...
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