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鸡肉豆米笋丁 的做法步骤

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鸡肉豆米笋丁的做法详细步骤

鸡肉豆米笋丁的做法小贴士

1. 鸡胸脯肉切成小丁后提前加入盐、淀粉和料酒腌制一下;
2. 笋丁和蚕豆米凉水下锅焯,加入少许盐和几滴油,水开后再煮上两分钟,这样保证蚕豆米基本熟了;
3. 先加入红辣椒和大蒜爆香锅, 再加入腌制好的鸡肉翻炒变色,最后放入刚焯过水的笋丁和蚕豆米;
4. 倒入点水淀粉勾芡, 起锅前加入盐和胡椒粉等调味即可。

鸡肉豆米笋丁的营养分析

鸡胸脯肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国... 一般人群均可食用。1. 老人,病人,体弱者更宜食用。肥...
鸡胸脯肉菜谱: 麻辣鸡丝 凤片海参 鸡豆花汤 

蚕豆
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,... 一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、...
蚕豆菜谱: 蒜泥蚕豆 葱油浸蚕豆 蚕豆鲍鱼汤 

春笋
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维... 1. 一般人均可食用。2. 过敏体质的人过量食用会影响...
春笋菜谱: 五彩白玉 麻辣春笋 酱爆春笋 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. ... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 清润汤水竹蔗茅根水的做法
下一道菜谱: 天然酵种全麦碱水普雷结的做法

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