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自制三道鸡品美味 的做法步骤

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自制三道鸡品美味的做法详细步骤

自制三道鸡品美味的做法小贴士

制作时的几点注意:



一.先把鸡胸和脆骨剔下来,切成小块腌制后用来制作蜜汁鸡肉串(统筹安排可有效节约时间)



二.鸡架的残余内脏、鸡架上鸡脖里的气管和鸡臀尖都要清理干净



三.鸡肝不用煸炒,提前用热水焯一下去掉血沫即可(因为鸡肝很嫩,一炒就不成形了)



四.炖好后的鸡肝不要立马盛出,可在汤汁里多浸泡一会,便于入味



五.最后要用大火收汁,味道才香浓(炖鸡肉要多放些含鸡骨多的部位才好吃)

自制三道鸡品美味的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感...
鸡肉菜谱: 鸡肉火锅 咖喱饭 鸡肉黄瓜玉米沙拉 

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患...
香菇菜谱: 香菇鸡汤 竹笙北菇老鸡汤 降血护肝排骨银杏香菇汤 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 醪糟鸡蛋 西红柿鸡蛋面 鸡蛋豆渣饼 

鸡腿
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人... 一般人都可食用1. 老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食...
鸡腿菜谱: 可乐鸡腿 红油鸡块 番茄炖鸡腿 

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