天天好味道 天天好心情
美食导航

雪花豆腐羹 的做法步骤

分类标签

食材明细

豆腐500克,水发香菇10克,蘑菇10克,松子10克,熟火腿10克,熟脯肉10克,虾40克,,酒,高汤,生粉,各适量。

雪花豆腐羹的做法详细步骤

(1)豆腐去皮修净,片成薄片,切碎后放入碗中,用热水烫一下,去除豆腥味。

(2)将香菇、蘑菇、松子仁、熟火腿都切成小粒状。

(3)将锅置火上,倒入高汤,放入上述原料,用勺不断搅动,并加入调料,待烧滚时用生粉勾芡,淋油,再滚透后起锅。

(4)起油锅,虾仁拉油,烹酒,调妥味后放入豆腐之中。

雪花豆腐羹的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。...
鸡肉菜谱: 鸡肉炖土豆 金钱鹿肉 香菇鸡肉米线 

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、...
香菇菜谱: 香菇鸡汤 香菇炖鸡 香菇牛奶焖排骨 

豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理...
豆腐菜谱: 紫菜豆腐羹 脆皮豆腐 家常豆腐 

上一道菜谱: 猪肺百合杏仁汤的做法
下一道菜谱: 花生米牛肉汤的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航