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成都爆鸡丁 的做法步骤

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食材明细

成都爆鸡丁的做法详细步骤

1. 将鸡肉切丁,加酱油、淀粉拌匀腌30分钟;
2. 荸荠去皮洗净切丁;
3. 青椒去蒂、籽洗净切丁;
4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用;
5. 炒锅注油烧至七分热,放入鸡丁过油,捞出控油;
6. 炒锅留底油烧热,下入葱姜蒜爆香,放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。

成都爆鸡丁的营养分析

鸡胸脯肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含... 一般人群均可食用。1. 老人,病人,体弱者更宜...
鸡胸脯肉菜谱: 西红柿鸡汤 红烩卷筒鸡 西芹鸡柳 

青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有... 1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎...
青椒菜谱: 青椒肉丝 青椒炒腐竹 青椒炒猪心 

荸荠
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,... 一般人群均可食用。1. 儿童和发烧病人最宜食用...
荸荠菜谱: 海蜇马蹄汤 荸荠虾仁 荸荠炒香菇 

上一道菜谱: 慈菇瘦肉汤的做法
下一道菜谱: 扁豆猪骨汤的做法

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