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酱腌豆角 的做法步骤

甜酱可口,宜长期贮存。

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食材明细

酱腌豆角的做法详细步骤

1.将豆角洗净,沥干水,切成长10厘米的段,放进缸内,加入粗盐,搅拌均匀后,再用干净大石头压实。
2.腌制3-4天后,将豆角捞出,沥干盐水。
3.豆角蒸熟后晒干。
4.食用前加入甜面酱拌匀,盖好压实,腌制2日即可食用。

酱腌豆角的营养分析

四季豆
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