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鱼香茄子(少油) 的做法步骤

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鱼香茄子(少油)的做法详细步骤

鱼香茄子(少油)的做法小贴士

1,选黑茄子会比较嫩。

2,茄子焯水目的:去涩;保持青绿颜色不变黑;吸水后,煮时不太吸油。

3,个人觉得用古越龙山的料酒会比其它的料酒好。

鱼香茄子(少油)的营养分析

茄子
1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血... 一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮...
茄子菜谱: 油焖茄子 茄香饭 快手家常菜蒜蓉蒸茄子 

青尖椒
辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能... 一般人群均可食用。不宜多食,阴虚有热者勿食;因辣椒具有...
青尖椒菜谱: 青椒蒸香菌 柠香酸辣凤爪 泡椒脆爆鸡胗 

上一道菜谱: 加味油泼面的做法
下一道菜谱: 红糖桂花藕羹的做法

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