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吉列生蚝 的做法步骤

香脆可口,颜色悦目。

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食材明细

中等生蚝600克,鸡蛋1个,面粉面包糠各2汤匙,酒,,粟粉各1茶匙,生菜1棵,柠檬1个,柠檬片1片,樱桃2片,汁料:蚝油番茄酱各1汤匙,生抽1/2汤匙,柠檬汁1茶匙。

吉列生蚝的做法详细步骤

(1)生蚝洗净去壳,用盐及粟粉拌匀,稍腌,再冲洗干净,放滚水中焯至变色,即捞出沥干。 

(2)鸡蛋打散,下酒再搅拌。 

(3)生蚝依次蘸上淀粉、鸡蛋、面包糠,放入中温滚油中炸至金黄色,沥干油上碟。 

(4)生菜叶撕开、洗净、修剪成供食大小,与柠檬块拌食。汁料调匀蘸食。柠檬片、樱桃饰碟。

吉列生蚝的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 炸鸡块 面粉煎鱼 低筋面粉版马卡龙 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 大酱炒鸡蛋 豆腐蒸蛋 鸡蛋羹 

柠檬
1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食... 一般人群均可食用1. 暑热口干烦躁、消化不良者...
柠檬菜谱: 柠檬鸡 苹果生菜酸奶汁 自制冰爽青桔柠檬水 

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