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佛手海蜇 的做法步骤

味道清香,酸脆爽口

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食材明细

佛手海蜇的做法详细步骤

1. 海蜇和佛手瓜分别洗净后切成细丝;
2. 海蜇丝放入沸水锅内烫一下,捞出放在清水内过凉,然后另换清水泡片刻;
3. 泡好的海蜇丝捞出,沥净水分后堆放在盆内,撒上切好的佛手瓜丝;
4. 浇入用酱油、米醋和香油对成的调汁,加入味精,拌匀即成。

佛手海蜇的做法小贴士

食物相克:
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。

佛手海蜇的营养分析

海蜇
1. 海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重... 一般人群都能食用1. 适宜中老年急慢性支气管炎...
海蜇菜谱: 凉拌海蜇 时令开胃羹 老醋海蜇头 

佛手
佛手味辛、苦,性温;归肝、脾、胃经;芳香行散;具有舒肝理气,和中止痛,化痰... 阴虚血燥、气无郁滞者慎服。...
佛手菜谱: 炸熘佛手肉卷 酸辣佛手排骨 佛手冬笋 

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