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虫草红枣炖甲鱼 的做法步骤

滋阴益气,补肾固精,适用于阳痿早泻、月经不调等。

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食材明细

甲鱼1只,虫草10只,红枣10枚料酒2大勺,2/3勺,葱各2大片,清汤1500毫升。

虫草红枣炖甲鱼的做法详细步骤

1、甲鱼宰杀洗净,用开水煮一下,去黑衣,割开四肢,去腿油,洗净。

2、虫草洗净。红枣用开水泡软。

3、沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱姜,然后用小火煲至甲鱼软烂。

4、加盐,拣除葱姜即可。

Tips:
1.甲鱼死后体内的组胺酶大量分解出组胺,故死甲鱼不宜食用。
2.感冒者不宜食用。

虫草红枣炖甲鱼的营养分析

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