天天好味道 天天好心情
美食导航

酥炸牛柳 的做法步骤

此菜皮脆里嫩,甘香可口。

分类标签

食材明细

洗净牛柳500克,鸡蛋100克,食粉4克,生1块,大葱1棵,白糖味精,淮,急汁各3茶匙,酱油绍酒各0.5汤匙,干淀粉5汤匙,花生油1500克。

酥炸牛柳的做法详细步骤

(1)把牛柳切片,每片重50克,用刀背横、直拍松,加入食粉、味精、酱油、绍酒、白糖和用刀拍松的姜、葱,腌渍1.5小时。 

(2)将鸡蛋打散,放入干淀粉3汤匙搅成糊状,把腌好的牛肉入拌匀,每片取起拍上干淀粉。 

(3)炒锅内放入花生油,烧至六成热时,下入牛柳炸至金黄色,捞起,一件改切三片装盘即可。

酥炸牛柳的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 韭菜炒鸡蛋 锅塌豆腐 艾叶大蒜煮鸡蛋 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 烩肚丝烂蒜的做法
下一道菜谱: 酱烧田园菜的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航