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京味炸灌肠 的做法步骤

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京味炸灌肠的做法详细步骤

京味炸灌肠的做法小贴士

*食尚小米告诉你一个除了刷牙、狂吃一盒口香糖之外祛除蒜味的小妙招,就是吃完灌肠可以喝一些牛奶漱漱口,牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应,就可以有效去除蒜味了。不过,喝牛奶时,注意要小口慢咽,让牛奶在口腔中多停留一会儿,而且最好喝温牛奶,这样效果会更好。另外,若嘴中的蒜味还让你觉得不爽,马上去买一块巧克力,咬下一块含在嘴里,让巧克力的浓郁味道萦绕在口中。不仅去除了口气,还享受了一次巧克力的美味。
* 切灌肠时,刀两面沾些水,这样可以把灌肠切得更完美、且不易沾刀。
* 在家庭里吃时,觉得蒜汁还是蘸食比较好,那样每一口的灌肠会觉得更清脆。
* 煎制过程中切忌不要火过大,不然很容易把灌肠炸焦影响口感。

京味炸灌肠的营养分析

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