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红烧带鱼 的做法步骤

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红烧带鱼的做法详细步骤

红烧带鱼的做法小贴士

1:腌鱼的时候已经有盐,所以后面就不用再放盐了,就放生抽就好了;

2:加一点糖和陈醋来提鲜味道会比较好。如果不喜欢甜味的可以不放糖和陈醋;

3:酱汁不要收得太干,吃的时候,鱼肉粘点酱汁才好吃;

4:带鱼肉厚刺少,特别适合老人、孩子吃,同时也适合那些怕刺的大朋友;

5:煎带鱼一定要注意的是:油要热才下锅,鱼要擦干水分,可以抹点生粉再下锅,火要开中火,煎完一面先关火稍冷却再翻面。

红烧带鱼的营养分析

带鱼
1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;2. 带鱼全身的... 一般人群均能食用1. 适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力...
带鱼菜谱: 红烧带鱼 油炸带鱼 萝卜瓜焖带鱼 

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