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虾仁滑蛋 的做法步骤

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虾仁滑蛋的做法详细步骤

虾仁滑蛋的做法小贴士

虾仁放一点白酒,可以去除腥味
鸡蛋里加入的两大勺水要是冷却的开水,这样炒鸡蛋不腥
加水可以让鸡蛋更嫩,不加水小心变成煎蛋饼
炒鸡蛋的火候要注意,不能太轻,虾仁可能不熟,太老了口感又不好,掌握在一分钟左右
这道炒鸡蛋加少许盐就可以,太多调料会夺走虾仁和鸡蛋的鲜

虾仁滑蛋的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 菠菜炒鸡蛋 拔丝香蕉 超简单方便鸡蛋饼 

虾仁
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾...
虾仁菜谱: 虾仁炒蛋 虾仁冬菇水饺 时蔬虾仁炒饭 

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