1. 花生米先下入凉水锅中煮开，再倒出沥水；
2. 然后把花生米下入温油锅中，炸至酥脆，捞出晾凉；
3. 青、红椒（去蒂）、洋葱、松花蛋洗净，分别切成比花生米略大的丁；
4. 先将醋、白糖在盆内按2：1的比例搅匀，再加入盐调成酸甜味汁；
5. 最后倒入花生米、青红椒丁、洋葱丁、松花蛋丁，拌匀后装入盘中即可。
食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
苦瓜炒肉
原料：苦瓜300克,猪肉(瘦)50克
口味：咸鲜味┊工艺：生炒
红烧冬瓜
原料：冬瓜500克,葱油40克,花生油35克,甜酱25克,酱油25克,白糖10克,精盐
茄汁大虾
原料：对虾750克
口味：酸甜味┊工艺：软溜
八宝鸡
原料：鸡1750克
口味：咸鲜味┊工艺：炸
五花肉煲仔饭
原料：五花肉,姜,蒜,油,青菜,鸡蛋,黑椒,火腿
口味：咸鲜味┊工艺：卤
槐花蔓越莓米糕
原料：大米200g,糯米粉100g,蔓越莓十几克,槐花1小碗
口味：清淡,清淡┊工艺：蒸