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果料醒酒汤 的做法步骤

酸甜适口。

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食材明细

果料醒酒汤的做法详细步骤

1. 山楂去核,洗净;
2. 核桃仁去衣,切成丁;
3. 莲子去皮,去心;
4. 大枣用刀背拍一下,去核洗净;
5. 然后把山楂、核桃仁、莲子、大枣同放蒸碗内蒸熟;
6. 锅内加入开水,放在火上烧沸,加入白糖、冰糖溶化;
7. 加入蒸熟的果料及橘子瓣,待汤沸;
8. 加入白醋及精盐少许,用水淀粉勾薄芡即成。

果料醒酒汤的做法小贴士

食物相克:
山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。


橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)

果料醒酒汤的营养分析

核桃
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑... 一般人群均可食用1. 肾虚、肺虚、神经衰弱、气...
核桃菜谱: 核桃阿胶膏 五仁包 蝶豆花全麦核桃果干软欧包 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

橘子
1. 橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用... 一般人群均可食用,风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用...
橘子菜谱: 橘露汤圆 橘子慕斯蛋糕(免烤) 清香橘子酱小面包 

上一道菜谱: 板粟猪肉饭的做法
下一道菜谱: 枸杞子黑枣鸽蛋汤的做法

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