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田七炖鸡 的做法步骤

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食材明细

田七炖鸡的做法详细步骤

1.将鸡宰杀后除净毛,剖腹去内脏,剁去头、爪,冲洗干净。
2.田七用温水浸软后切成薄片,枸杞子和红枣洗净,生姜洗净切片,待用。
3.将田七及杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀,装入鸡腹内,把鸡放入搪盆中(鸡腹部朝上),加盖后置笼内蒸炖。
4.2-3小时后,出笼,加味精适量。

田七炖鸡的做法小贴士

健康提示:
补血益气,适用于男女血亏、贫血、阳虚盗汗及产后进补。
食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

田七炖鸡的营养分析

桂圆
1. 桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;2. 研... 一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱的老年人、记...
桂圆菜谱: 杏元凤爪炖水鱼 美容养生的桂圆红枣糖水 枸杞桂圆炖猫 

枸杞
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健... 一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血...
枸杞菜谱: 枸杞茶 银耳红枣汤 冬季暖身羊肉枸杞小米粥 

母鸡
母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有... 一般人都可食用。1. 母鸡,性属阴,适合于老人...
母鸡菜谱: 炖老母鸡 党参黄芪炖鸡汤 清补凉老母鸡汤 

上一道菜谱: 田七党参煲牛尾的做法
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