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山药饼 的做法步骤

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食材明细

山药饼的做法详细步骤

1. 将山药研成细粉,与面粉拌匀,加入去壳鸡蛋,搅拌均匀,加入葱(切末)、精盐、芝麻油少许,和成面团备用。
2. 锅置火上加适量的油在平锅上煎成薄饼即可。

山药饼的做法小贴士

健康提示:
1. 益气养阴,降低血糖。
2. 适用于气阴两虚型糖尿病,症见口渴多饮、小便频数、倦怠乏力、动作汗出、消瘦气短、手足心热、舌质嫩红、少苔、脉细无力。
3. 应用山药治疗糖尿病由来已久,无论淮山药或家种山药有效;
4. 本食疗方既可充讥,又能益气养阴降糖,而且制作简便,颇受老年糖尿病患者欢迎。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

山药饼的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 生日蛋糕 低筋面粉版马卡龙 面粉菜饼 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 鸡蛋汤 拔丝香蕉 菠菜鸡蛋豆渣饼 

山药
1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、...
山药菜谱: 山药炖排骨 蜜汁蒸山药 胡萝卜玉米山药排骨汤 

上一道菜谱: 山药面的做法
下一道菜谱: 抻面银丝卷的做法

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