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三鲜茄子 的做法步骤

清香适口。

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食材明细

小园茄子4个,水发口蘑水发木耳鱼子酱各100克,头10克,油炸核桃仁50克,白糖料酒味精,水淀粉各适量。

三鲜茄子的做法详细步骤

1.将水发口蘑,森耳用清水洗净,切碎末。

2.炒勺上火,放入鱼子酱、葱头煸炒出香味,离火,后再倒姜末、味精、白糖、料酒、口蘑、木耳、水淀粉拌匀、制成馅料。

3.茄子洗净,挖盖,去籽,填入馅料,盖上茄盖,并用淀粉封口,入蒸锅蒸约10分钟取出,装盘,在盘子四周放入油炸核桃仁即成。

三鲜茄子的营养分析

木耳
1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症...
木耳菜谱: 黑木耳红枣汤 木耳黄瓜 芥末油拌木耳 

茄子
1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间... 一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱...
茄子菜谱: 红烧茄子 糖醋茄子 快手家常菜蒜蓉蒸茄子 

口蘑
1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒... 一般人都适合食用,尤其适合癌症、心血管系统疾病...
口蘑菜谱: 干炸虾肉丸 芙蓉口蘑汤 口蘑烩鸡脯 

上一道菜谱: 白菜扣虾的做法
下一道菜谱: 小蓟焖田螺的做法

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