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油饼 的做法步骤

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食材明细

油饼的做法详细步骤

油饼的做法小贴士

1.面粉要拌的烂一点,不能太干,否则里面不软
2.面粉烂很粘,垫和手都要散上干粉
3.发酵后不用排空气直接擀做成饼
4.煎的时候要大火,这样能达到里软外脆的效果

油饼的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 肉夹馍 面粉菜饼 低筋面粉版马卡龙 

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