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香菇白菜羹 的做法步骤

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食材明细

香菇白菜羹的做法详细步骤

1. 香菇用温水泡发回软,去蒂,洗净,切抹刀片备用;
2. 魔芋球洗净,对半切开;
3. 大白菜洗净,撕成小块;
4. 炒锅上火下色拉油烧热,倒入香菇片和魔芋球略炸片刻,捞起沥干油分;
5. 大白菜块倒入热油中炒软;
6. 白菜锅中加入适量冷水,加盐和姜末煮沸;
7. 放入香菇片、魔芋球,烧沸约2分钟;
8. 加味精调味,以湿淀粉勾稀芡,即可盛起食用。

香菇白菜羹的营养分析

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、...
香菇菜谱: 香菇鸡汤 叫花鸡 香菇鸡肉米线 

魔芋
1. 活血化瘀:魔芋性味辛温,有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋... 一般人群均可食用,尤其是糖尿病患者和肥胖者的理...
魔芋菜谱: 凉拌魔芋丝 宫保魔芋豆腐 魔芋海参 

大白菜
大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便... 一般人群均可食用。1. 特别适宜脾胃气虚、大小...
大白菜菜谱: 蒜味辣泡菜 蒜茸腊味大白菜卷 鸡茸大白菜心 

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