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甜辣杏仁 的做法步骤

配以啤酒或干红葡萄酒,味道极佳。

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食材明细

美国加州杏仁100克,橙汁125毫升,10小勺,孜然粉2小勺(10毫升),辣椒粉2小勺(10毫升),红椒片1小勺(5毫升),大蒜粉1小勺(5毫升),橙皮2小勺(10毫升),葡萄干25克。

甜辣杏仁的做法详细步骤

准备工作
1. 橙皮切碎备用。
 
加工步骤
2. 将橙汁和糖放入锅中,(中火)烹制到汤汁减少至一半,呈粘稠状;
3. 加入孜然粉、辣椒粉、大蒜粉、红椒片以及橙皮,煸炒半分钟;
4. 加入杏仁,搅动至杏仁被汤汁包裹,入味收汁即可;
5. 将杏仁出锅冷却,注意趁热将杏仁一粒粒分开防止结块儿;
 
装饰
6. 撒上葡萄干作装饰。

甜辣杏仁的营养分析

橙皮
橙皮味辛、苦,性温;归脾、胃、肺经;具有健脾和胃,行气宽中,降逆化痰的功效... 胃热而唾血者忌用。...
橙皮菜谱: 甜辣杏仁 橙皮银芽 糖渍橙皮饼干 

葡萄干
1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可... 一般人群均可食用1. 适宜儿童孕妇和贫血患者食...
葡萄干菜谱: 山药葡萄粥 葡萄干麦芬 巧克力葡萄干饼干 

杏仁
1. 苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。2. 甜杏仁和日... 一般人群均可食用1. 有呼吸系统问题的人更适合...
杏仁菜谱: 杏仁豆腐 花生奶油小面包 美颜甜汤南北杏仁木瓜银耳炖 

上一道菜谱: 烤腹脊牛肉的做法
下一道菜谱: 咖啡裹杏仁的做法

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