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蒜烧肚条 的做法步骤

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食材明细

猪肚大蒜,化猪油色拉油莴苣葱白,生,精,水豆粉适量。

蒜烧肚条的做法详细步骤

1、猪肚洗净煮至五成熟后切条状;大蒜去皮后用色拉油炸至皱皮;莴苣去皮、洗净、切条,生姜拍破、葱白切寸段;葱白、生姜、精盐、水豆粉兑成滋汁;

2、猪油烧熟加高汤、肚条、生姜、葱白、精盐,烧至八成熟时下大蒜、莴苣条,烧熟起锅前加味精勾清芡,菜成。

蒜烧肚条的营养分析

猪肚
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃... 适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄...
猪肚菜谱: 白切猪肚 清炖猪肚 肉丸猪肚汤 

葱白
葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合... 表虚多汗者慎服。...
葱白菜谱: 龙马童子鸡 葱白拌银耳 葱白阿胶蜂蜜饮 

莴苣
紫莴苣Radicchio(Cichorium endivia)这种菊苣科的...
莴苣菜谱: 美味蛋包饭 莴苣火腿丝 海带拌莴苣 

上一道菜谱: 金钩豇豆的做法
下一道菜谱: 扒肥肠白菜的做法

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