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避风塘渔家山药 的做法步骤

微辣、脆香。

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食材明细

山药
末,辣椒干,豆豉面粉,生分。
,味素,红椒

避风塘渔家山药的做法详细步骤

1、山药去皮切成片,煮至五成熟备用; 

2、蒜末拍碎成米粒,炸成金黄色,辣椒干剪成小卷备用; 

3、取一器皿将放入面粉、生分,加入适量水、油搅拌均匀,成面糊,将山药蘸匀面糊待用; 

4、坐锅点火放入油,至五成熟时放入山药,炸至金黄色捞起; 

5、坐锅点火放入油,放入豆豉、红椒油、辣椒干煸炒,待有香味后放入已炸好的山药,调好味,下锅爆炒30,盛出即成。

避风塘渔家山药的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 手撕饼 低筋面粉版马卡龙 面粉菜饼 

山药
1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、...
山药菜谱: 山药炖羊肉 原蒸牛鞭 板栗烧山药 

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