天天好味道 天天好心情
美食导航

洋葱炒猪肝 的做法步骤

分类标签

食材明细

洋葱炒猪肝的做法详细步骤

1. 洋葱切条;
2. 葱切斜段;
3. 姜切成屑;
4. 猪肝切片备用;
5. 猪肝放入滚水中烫5秒钟,颜色一变即捞出,过水冷;
6. 加生粉、酱油、胡椒粉、糖、料酒腌10分钟;
7. 先以小火炒香洋葱、葱段及姜屑,再放入猪肝片改大火炒;
8.  再加味精、淋麻油拌炒均匀即可出锅。

洋葱炒猪肝的做法小贴士

食物相克:
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

洋葱炒猪肝的营养分析

洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、...
洋葱菜谱: 凉拌洋葱 爆炒腰花 培根洋葱咸马芬 

猪肝
1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人... 一般人群均可食用1. 适宜气血虚弱,面色萎黄,...
猪肝菜谱: 炒猪肝 青蒜炒猪肝 补气养颜的枸杞猪肝菠菜粥 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 洋葱拌木耳的做法
下一道菜谱: 洋葱炒羊肉的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航