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土豆排骨汤 的做法步骤

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食材明细

排骨1000克,土豆500克。
大葱1根(小葱5-6根),5片,绍酒味精各适量。

土豆排骨汤的做法详细步骤

1)把排骨斩成小块,洗净沥干水分;

2)土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结);

3)将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净; 

4)将排骨、葱姜、绍酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。

土豆排骨汤的营养分析

土豆
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C... 一般人均可食用。...
土豆菜谱: 土豆烧茄子 香辣虾 土豆炒肉片 

排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂...
排骨菜谱: 蒜香排骨 章鱼排骨炖山药 叉烧排骨 

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