杏鲍菇炒鸡丁的做法步骤

更新于：2017-12-10
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杏鲍菇炒鸡丁的做法详细步骤

第1步
杏鲍菇直切了两片，其余的切成丁；在沸水中焯一下；
鸡肉切丁，加盐、料酒、生抽腌制一会儿；

第2步
玉米、青豆洗好，青、红椒切丁；
锅中热油，(先煎了两片杏鲍菇)倒入鸡丁炒至完全变色后盛出；

第3步
锅中再加点油，倒入杏鲍菇炒软至微黄，再加蚝油炒匀；
加入玉米、青豆、青红椒略炒；

第4步
倒入鸡丁翻炒，加入辣椒酱炒匀，最后加点尾油炒匀即可出锅。

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