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油焖茭白 的做法步骤

色泽明亮,味鲜汁浓可口。

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食材明细

茭白300克,植物油500克(实耗50克),酱油15克,精2克,白糖10克,味精2克,香油10克。

油焖茭白的做法详细步骤

1.将茭白切成长4.5厘米、宽0.5厘米的长条块。 

2.将炒锅放旺火上,加入植物油500克,待烧至六成热,下入茭白炸约1分钟,捞出控去油。

3.再将炒锅放火上,投入茭白,加入酱油、精盐、白糖、味精、少许水,再烧一、二分钟,淋上香油即可出锅。

油焖茭白的营养分析

茭白
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸... 一般人群均可食用1. 更适宜高血压病人、黄胆肝...
茭白菜谱: 茭白烧腊肉 裹烧茭白 冬菇茭白汤 

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