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芒果色拉 的做法步骤

色泽宜人,回味微甜。

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食材明细

熟透的芒果3只,水500毫升,250克,四合一香料(桂皮丁香花蕾,肉豆蔻,黑胡椒)10克。

芒果色拉的做法详细步骤

芒果去皮,切片,待用。将糖,四合一香料和水混合,煮开,加盖,浸泡。将芒果片置于平底锅上,摊开,用糖水浸没,煮沸后冷却,让芒果片浸渍片刻。把芒果片装在汤盆内。用漏勺过滤卤汁,浇淋在芒果片上,即成。

芒果色拉的营养分析

芒果
1. 抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果... 一般人群均能食用,皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌...
芒果菜谱: 芒果布丁 芒果密瓜烩蟹 芒果糯米蛋糕 

丁香
丁香花蕾含有丁香油,其主要成分是丁香油酚(Eugenol)和丁香烯(Car... 脾胃虚寒者、呕吐者、热病及阴虚内热者忌服。...
丁香菜谱: 丁香姜糖 丁香焖鸭 丁香小鱼 

肉豆蔻
种仁含有挥发油,存在于外胚乳中,含肉豆蔻醚(Myristicin)、丁香酚... 湿热泻痢及阴虚火旺者禁服。...
肉豆蔻菜谱: 芒果色拉 肉豆蔻粥 肉豆蔻陈皮烧鲫鱼 

上一道菜谱: 自制红豆冰的做法
下一道菜谱: 奶香布丁的做法

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