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牛蒡炖鸡的做法步骤

更新于：2018-03-03
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食材明细

牛蒡炖鸡的做法详细步骤

1. 将牛蒡去皮洗净，切成厚片；
2. 葱、姜洗净，葱切段、姜切片；
3. 将鸡宰杀洗净，用开水焯一下捞出待用；
4. 坐汤锅加适量水再放入鸡，开锅后加入料酒、盐、鸡精、大茴香、陈皮、桂皮、花椒水、葱段、姜片炖至肉熟，出锅前撒入胡椒粉即可。

牛蒡炖鸡的做法小贴士

食物相克：
牛蒡根：牛蒂根与实根相克。

牛蒡炖鸡的营养分析

上一道菜：牛蒡炒肉丝的做法
下一道菜：牡丹花蒸鱼的做法

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