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水晶猪皮冻(家庭版) 的做法步骤

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水晶猪皮冻(家庭版)的做法详细步骤

水晶猪皮冻(家庭版)的做法小贴士

猪皮切剪条越均匀做出来的猪皮冻成型后越漂亮,我这个做的实在是太QQ弹了,去除油脂过程马虎不得,越干净越好。如果想要让水晶部分更多一些,可以适当多加入一点点的水,熬煮一小时之后,水分停留在三分之一.五之间,猪皮冻成型后水晶部分会多一点点…

水晶猪皮冻(家庭版)的营养分析

猪肉皮
猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有... 一般人群均可食用1. 适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食...
猪肉皮菜谱: 麻酱肉皮 水晶鸭 菜豆猪皮汤 

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