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豌豆虾仁炒饭 的做法步骤

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豌豆虾仁炒饭的做法详细步骤

豌豆虾仁炒饭的做法小贴士

米饭最好用隔夜米饭,水分少,刚做好的米饭凉透后放冰箱里冷藏一下,也可以炒饭
虾仁脆嫩小窍门:虾仁要事先用料酒和盐腌制下,开水锅里焯半分钟多一点(40秒)就好,时间长了,虾仁就老了,不脆嫩,炒的时候最后放,翻几下就好
豌豆也要事先焯熟才能用,光靠炒,炒不熟的
在炒饭的时候放几滴白酒,米饭粒粒分明,还很松软,不粘锅
先用油将胡萝卜煸软,胡萝卜会很香很好吃~~~
此款炒饭不用鸡蛋,但一样很美味,不加酱油,很适合夏天吃

豌豆虾仁炒饭的营养分析

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼...
胡萝卜菜谱: 胡萝卜苹果汁 菜泥 土豆胡萝卜咖喱鱼丸 

虾仁
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾...
虾仁菜谱: 腰果虾仁 宫爆虾仁 洋葱虾仁派 

火腿
1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种... 一般人群均可食用1. 适宜气血不足者食用;适宜脾虚久泻...
火腿菜谱: 金华火腿 平底锅做比萨饼 火腿蒸银耳 

米饭
米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质... 一般人皆可食用,糖尿病患者不宜多食。...
米饭菜谱: 糯米饭 艾窝窝 电饭煲版干贝花菇糯米饭 

上一道菜谱: 宫保藕丁的做法
下一道菜谱: 酱烧大骨头的做法

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