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蚝干排骨萝卜汤 的做法步骤

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蚝干排骨萝卜汤的做法详细步骤

蚝干排骨萝卜汤的做法小贴士

萝卜选重身的、表皮光滑的,再看看链接叶子部分(梗)不要起芯的,起芯的老或是肉如棉花状。不好吃!一般是嫩叶子连着梗。这样的萝卜又嫩又甜。排骨可以不焯水直接煲,煲好后再用过滤油网去掉浮油。放一块姜能去蚝干的腥味。还能把汤里整体鲜味提出来。

蚝干排骨萝卜汤的营养分析

排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不...
排骨菜谱: 白萝卜炖猪排骨 红椒炒肉 糖醋排骨 

白萝卜
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2. 帮助消化:... 1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄...
白萝卜菜谱: 白萝卜炖猪排骨 广式萝卜糕 白萝卜牛腩汤 

上一道菜谱: 煎炸猪扒Katsu的做法
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