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软炸虾仁的做法步骤

软炸虾仁的菜谱图片
更新于：2018-05-22
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食材明细

软炸虾仁的做法详细步骤

第1步
竹节虾去皮去虾线洗净，打入一只蛋清、少许盐和料酒，抓匀腌制15分钟。
蛋黄里放适量淀粉搅拌成面糊，虾仁均匀包裹面糊。
步骤图:竹节虾去皮去虾线洗净，打入一只蛋清、少许盐和料酒，步骤图:蛋黄里放适量淀粉搅拌成面糊，虾仁均匀包裹面糊。
第2步
起锅油温七成放入虾仁，炸至金黄捞出即可。
步骤图:起锅油温七成放入虾仁，炸至金黄捞出即可。

软炸虾仁的营养分析


  • 鸡蛋
    蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
    鸡蛋菜谱： 蒸鸡蛋   玉米饼   鸡蛋汉堡    更多做法>

  • 蚕豆淀粉
    1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱： 更多做法>
上一道菜：黄金椰蓉球的做法[图文]
下一道菜：数字饼干的做法[图文]

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