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土豆拌茄子 的做法步骤

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土豆拌茄子的做法详细步骤

土豆拌茄子的做法小贴士

1.茄子蒸的时候最好从中间剖两半,这样的熟的快些,也节省能源。绿茄子蒸出来比紫茄子好吃。

2.土豆不要选太大的,大的也最好切开了再蒸,个人认为土豆连皮蒸出来的好吃,吃的时候把皮扒掉就行了,很好扒皮。

3.微波炉做这个菜比燃气快一些,但感觉味道没有燃气蒸出来的好,当然最正宗的就是农村的柴火蒸出来的最好吃。

土豆拌茄子的营养分析

土豆
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便... 一般人均可食用。...
土豆菜谱: 清炒土豆丝 乱炖 香焗培根土豆泥 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 胡萝卜炒鸡蛋 苦瓜炒鸡蛋 苦瓜鸡蛋饼 

茄子
1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血... 一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮...
茄子菜谱: 烧茄子 鲶鱼炖茄子 红烧鸡翅配茄子 

瘦肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳...
瘦肉菜谱: 皮蛋瘦肉粥 香菇瘦肉锅 清心润肺的双雪炖瘦肉 

上一道菜谱: 羊角海苔面包的做法
下一道菜谱: 奶酥五股辫子面包的做法

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