天天好味道 天天好心情
美食导航

手指饼 的做法步骤

分类标签

食材明细

手指饼的做法详细步骤

手指饼的做法小贴士

我们常说的手指饼其实不是饼干。是一种分蛋法制作的海绵蛋糕
大家知道它常常是因为提拉米苏。比较传统的提拉米苏是必备手指饼的
但是抛却提拉米苏这个精致而浪漫的光环~手指饼本身也是一款非常美味的小零食
蛋香很浓郁。外酥内软。尤其是咱们自家做用了好鸡蛋做原料的话真的特别香

我做下来的感觉是完全不会有蛋腥味~我也算是不太喜欢蛋腥味的人
不过也许有人对蛋腥味比我还要敏感~那样的话可以添加适量的香草酒
香草酒在以前写的很多甜品里面有用到。也有很多人问过我那是啥
其实就是香草浸在朗姆之类的甜酒里面。跟香草糖是一个意思
此外我还常用香草糖浆。就是里边儿有香草籽的糖浆~很香甜
如果直接放香草籽到面糊里面去,也行~或者愿意放香草精的,请少量

手指饼的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 西红柿炒鸡蛋 糖醋里脊 鸡蛋炒丝瓜 

低筋面粉
蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉,可以...
低筋面粉菜谱: 蛋挞2 元宝酥 胡萝卜香橙冰蛋糕 

上一道菜谱: 照烧鱿鱼筒酿饭的做法
下一道菜谱: 秋葵芝士脆底披萨的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航