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清蒸草鱼 的做法步骤

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清蒸草鱼的做法详细步骤

清蒸草鱼的做法小贴士

草鱼去土腥三要点:
1. 在鱼的表面抹上适量白酒,蒸的时候酒能把鱼腥味带走。
2. 在鱼肚子放大葱,可以去除腥味,但不要放姜,姜的味道太浓,会夺鱼的鲜味。
3. 用鲜橘子皮代替姜去草鱼的腥味儿,橘子皮是最能去土腥味的。

清蒸草鱼的营养分析

草鱼
1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2. 草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗... 一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血...
草鱼菜谱: 红烧草鱼 芫荽豆腐鱼汤 蒜蓉辣椒蒸草鱼 

青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的... 1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎...
青椒菜谱: 青椒炒肉丝 乡村小炒鸡 青椒炒猪肝 

橘子
1. 橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,... 一般人群均可食用,风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。...
橘子菜谱: 养颜橘子饮 全麦橘子水果蛋糕 橘子山楂汁 

上一道菜谱: 小米山药粥的做法
下一道菜谱: 糖衣香酥花生米的做法

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