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首乌粳米粥 的做法步骤

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食材明细

首乌粳米粥的做法详细步骤

1. 将何首乌肥嫩块根洗干净,用竹刀切成片,用淘米水浸泡12小时,再用沸水煮一下,换水清洗,捞出控去水分,切碎;粳米用清水淘洗净。
2. 取沙锅一只,放入清水,置火上,下入何首乌和粳米,烧开后用小火慢慢熬煮沸,直到米烂粥稠,即可食用。

首乌粳米粥的做法小贴士

健康提示:
此粥具有补中益气,暖胃健身的功效。
食物相克:
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

首乌粳米粥的营养分析

何首乌
何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙... 大便溏泻及有湿痰者慎服。...
何首乌菜谱: 异功酒 咸味何首乌煮鸡蛋 何首乌烧鸡 

粳米
1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;... 一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之...
粳米菜谱: 猪肝绿豆粥 莱菔子粳米粥 粳米粥 

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