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翠绿朱红 的做法步骤

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食材明细

翠绿朱红的做法详细步骤

1. 洗净韭菜切成段,瘦肉切成丝,蒜瓣剁碎,猪红(猪血)切大块。
2. 瘦肉切成丝,放入1茶匙生抽及少许淀粉,拌匀待用。
3. 用1汤匙油略炒韭菜,盛起待用。
4. 用2汤匙油爆香蒜茸,下入肉丝及冬菇丝炒匀,将猪红放下,加入调料汁(蚝油、酱油、糖、胡椒粉),煮滚后勾薄芡,下入韭菜,煮熟后即可上碾。

翠绿朱红的做法小贴士

食物相克:
猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。

翠绿朱红的营养分析

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、...
香菇菜谱: 香菇炒肉 干烧四素 猪肉香菇水饺 

猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
猪肉菜谱: 猪肉炖粉条 蚂蚁上树2 香菇猪肉酿豆腐煲 

韭菜
1. 补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、... 一般人群均能食用。1. 适宜便秘、产后乳汁不足...
韭菜菜谱: 韭菜炒鸡蛋 三鲜馄饨 韭菜盒子 

上一道菜谱: 美丽孔雀的做法
下一道菜谱: 翡翠泥的做法

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