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清甜南瓜馒头 的做法步骤

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清甜南瓜馒头的做法详细步骤

清甜南瓜馒头的做法小贴士

1,因为面粉吸水性不同,还有南瓜的水分不同,所以和面的水要根据实际情况调整
2,和面可以借助面包机,不过要按“和面”程序2--3次才能揉匀
3,蒸锅里一定要冷水。
4,不能省略松弛的那20分钟
5,一定要大火蒸,我比别人蒸馒头时间稍微偏长,经验告诉我,时间稍微长点,馒头会更松软
6,关火后,一定要闷一下。在整个蒸的过程中,一定不要掀开锅盖

清甜南瓜馒头的营养分析

南瓜
1. 解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放... 一般人群均可食用1. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老...
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面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
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