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家常葱油鸡蛋饼 的做法步骤

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家常葱油鸡蛋饼的做法详细步骤

家常葱油鸡蛋饼的做法小贴士

1、做这样的蛋饼还是非常方便的,做三份一般十分钟就可以搞定。
2、关键的一步是锅要热一些,这样面粉糊倒下去,很快就能翻面,而且不易焦。
3、小时候奶奶经常做面饼给我吃,她叫做“摊面饼”。那时候由于正处于缺衣少食的年代,鸡蛋很少,因此都是直接由面粉加水调成糊制成的,但小时候的我也非常喜欢吃。
4、我在做面饼上也是新手。以前做面饼老是做不好,做得很厚,主要原因是面粉糊调得太厚,摊不开。因此最近几次加了适量水,面粉调成薄一些之后,做出来的面饼既薄又嫩,文文说:跟永和里面的鸡蛋饼一样好吃。
5、吃的时候可以蘸一些番茄酱或者甜辣酱,喜欢吃辣的也可以蘸一些辣酱哦。
6、早上吃一个蛋饼,热一杯牛奶,营养丰富,方便快捷。

家常葱油鸡蛋饼的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 锅贴 低筋面粉版马卡龙 面粉菜饼 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 五香茶鸡蛋 家常蛋汤 简单快捷又嫩滑的鸡蛋糕 

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