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红酒椒香烤羊排 的做法步骤

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红酒椒香烤羊排的做法详细步骤

红酒椒香烤羊排的做法小贴士

最后一句了:先将羊排煮熟再烤,肉质比较软嫩,也节省烤制的时间,这样
做是防止长时间烤制造成的水分流失使口感干硬。
不要直接刷酱,而是红酒将酱料稀释一下,味道不但更醇厚,
也是为了在烤制过程中,表皮有一定程度的水分挥发,如果直
接用酱料,再加上孜然粒,时间长了会糊。
孜然粉、孜然粒,黑胡椒粉和黑胡椒粒最好都要放,出来的味
道是不一样的(家里没了黑胡椒碎了,我就没放),爱吃辣的
筒子们,可撒些辣椒粉也很美味的。

红酒椒香烤羊排的营养分析

羊排
1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消... 一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发热、牙痛...
羊排菜谱: 红烧羊排 羊排炖活蟹 红烧羊排 

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